Omega 3: la grasa que embellece tu piel

La grasa que te embellece se llama omega 3. Es antiinflamatoria y nutre las membranas celulares. La encuentras en pescados como las anchoas, los boquerones, el salmón y la trucha, y dentro de las fuentes vegetales, en las nueces, la chía y la linaza.

Te lo cuento en este video, y más abajo te explico qué hace en tu piel y cómo sumarlo a tus comidas.

¿Qué es el omega 3?

Es una familia de ácidos grasos poliinsaturados esenciales: el organismo los obtiene de los alimentos. Los principales son el ALA, de origen vegetal, y el EPA y el DHA, que vienen del pescado y de las algas.

¿Qué hace el omega 3 en la piel?

Forma parte de las membranas de las células, también de las de la piel, y les da flexibilidad. Además participa en la regulación de la inflamación: a partir del EPA y del DHA el organismo produce mediadores que ayudan a resolverla. En la piel, un buen aporte de omega 3 sostiene la función de barrera, la que conserva el agua y protege de los irritantes.

Por su acción antiinflamatoria se estudia como complemento en afecciones como el acné, la psoriasis y la dermatitis atópica. Acompaña al tratamiento dermatológico, que sigue siendo la base.

¿Qué alimentos aportan omega 3?

Lo encuentras sobre todo en los pescados y, dentro de las fuentes vegetales, en algunas semillas y frutos secos:

• Pescados: anchoas, boquerones, salmón y trucha. Dos porciones a la semana son una buena referencia.
• Fuentes vegetales: nueces, chía y linaza. La linaza se aprovecha mejor molida.

El omega 3 vegetal, el ALA, se convierte en EPA y DHA en una proporción pequeña. Por eso conviene combinar las dos fuentes.

¿Conviene tomar un suplemento de omega 3?

Depende de tu alimentación y de tu historia clínica. Cuando el pescado está poco presente en tu mesa, o cuando una afección inflamatoria lo justifica, el suplemento es una opción que se indica en consulta, con la dosis que te corresponde. Si tomas anticoagulantes, estás embarazada o tienes una cirugía programada, consulta antes de iniciarlo.

¿Cuándo consultar por una piel seca o inflamada?

Cuando tu piel está seca, opaca o reactiva de forma persistente, o cuando tienes una afección inflamatoria que regresa. En la consulta de dermatología integrativa reviso tu piel junto con tu alimentación. Y si quieres ver el conjunto de la serie, lee nútrete por dentro.

Lo que comes también cuida tu piel. Te invito a agendar tu cita.